Um clássico dos botequinhos, o pastel de carne-seca é uma ótima pedida pra compartilhar com os amigos.<br /><br />Gostou do nosso vídeo? Então curta, comente e inscreva-se no canal.<br /><br />Para mais receitas, acesse: https://guiadacozinha.com.br/<br /><br />Nos siga nas redes sociais: <br />https://facebook.com/guiadacozinha/<br />https://instagram.com/guiadacozinha/<br />https://twitter.com/guiadacozinha<br /><br />RECEITA COMPLETA:<br />Pastel de carne seca e queijo coalho<br /><br />3 colheres (sopa) de azeite<br />2 dentes de alho picados<br />1 cebola picada<br />2 xícaras (chá) de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada<br />Sal, pimenta-do-reino a gosto<br />1 colher (sopa) de cheiro-verde<br />1 xícara (chá) de queijo coalho ralado<br />500 g de massa de pastel média em círculos<br />Óleo para fritar<br /><br />Em uma panela coloque o azeite, o alho, a cebola e leve ao fogo por 5 minutos ou até que comece a dourar. Acrescente a carne desfiada, o sal, a pimenta, a salsa e deixe refogar por 10 minutos, mexendo de vez em quando. Retire do fogo, deixe esfriar e misture o queijo coalho. Abra as massinhas de pastel e coloque o recheio. Dobre ao meio e com um garfo aperte bem as bordas. Frite em óleo quente por 10 minutos ou até que esteja dourado por igual, escorra em papel absorvente e sirva.
